Z horúčav a sucha vo Francúzsku ťažia producenti prémiovej soli
V obchodoch v Spojených štátoch sa jeden kilogram tejto soli predáva za vyše sto dolárov.
Vypočuť článok
Z horúčav a sucha vo Francúzsku ťažia producenti prémiovej soli
Najčítanejšie
Deň
Týždeň
Väčšina francúzskych farmárov zápasí s dlhotrvajúcim suchom a vlnami horúčav a pomaly počíta škody. Naopak, pre francúzskych producentov prémiovej soli horúce a suché počasie znamená nečakaný prínos. K nim patria aj producenti z regiónu Guérande na severozápade Francúzska.
Soľný kvet alebo Fleur de Sel z Guérande, ktorý vzniká pri odparovaní morskej vody na slnku, patrí medzi najluxusnejšie soli na svetových trhoch. V obchodoch v USA sa jeden kilogram tejto soli predáva za vyše 100 dolárov (97,23 eura). V posledných mesiacoch, v ktorých pršalo iba sporadicky, sa odparovanie morskej vody v soľných jazierkach zrýchlilo a s ním aj produkcia soli.
"Očakávame, že v tomto roku bude produkcia rekordná," povedal Francois Durand, ktorý pracuje na soľnej farme viac než 20 rokov. Ako dodal, predpokladá, že v porovnaní s priemerom za posledných 10 rokov by v tomto roku mala produkcia dosiahnuť takmer dvojnásobok. Uznal pritom, že zatiaľ čo krajina na mnohých miestach zápasí s obrovskými požiarmi a nedostatkom vody, on a ďalší farmári v tejto oblasti patria k zopár "krátkodobým víťazom" zmeny klímy.
"Áno, dá sa to takto povedať. Je jasné, že nám toto počasie hrá do karát." Na druhej strane, v oblasti, ktorá je skôr známa nestálym atlantickým počasím, viac než 40 teplých slnečných dní po sebe predstavuje aj veľký nápor na zamestnancov. Soľný kvet sa zberá výhradne ručne a spôsob a nástroje sa za viac než 400 rokov takmer nezmenili.
Navyše, farmári už teraz rozmýšľajú, čo budú robiť s takým množstvom soli, ak sa horúce a suché počasie stane v budúcich rokoch samozrejmosťou. Niektorí z nich pre agentúru Reuters uviedli, že už teraz majú rezervy na niekoľko nasledujúcich rokov.
Zobraziť diskusiu
Súvisiace témy
Ak máte otázku, tip na článok, návrh na zlepšenie alebo ste našli chybu, napíšte na [email protected]
Aktuálne
06. máj 2026
MS v hokeji 2026 Tipovačka začína.
Tipovacka
12. november 2025
Dôležité
28. október 2025
Izraelská armáda v utorok podnikla útoky v Pásme Gazy po tom, čo jej premiér Benjamin Netanjahu nariadil, aby zaútočila na palestínske územie z dôvodu porušenia prímeria zo strany militantného hnutia Hamas.
Dôležité
28. október 2025
Prezident Peter Pellegrini zrejme nepodpíše novelu zákona o hazarde a vráti ju do parlamentu. Definitívne sa rozhodne budúci týždeň. „Nie je úplne slušné, ak Národná rada schváli zákon vo štvrtok v noci s tým, že by mal začať platiť v pondelok ráno,“ kritizoval postup, akým novelu poslanci schválili.
27. október 2025
Donald Trump oznámil, že zvyšuje clá na dovoz tovaru z Kanady o desať percentuálnych bodov. Dôvodom je podľa neho to, že Kanada skôr nestiahla z vysielania reklamu, ktorá je namierená proti americkým clám.
26. október 2025
Slovenský hokejista Šimon Nemec sa troma asistenciami podieľal na víťazstve svojho tímu New Jersey Devils proti Coloradu Avalanche 4:3 po predĺžení. Nemec prihrával aj na rozhodujúci presný zásah Jacka Hughesa.
26. október 2025
Futbalisti Tatrana Prešov sa stali prvým premožiteľom bratislavského Slovana v aktuálnom ročníku Niké ligy, keď zvíťazili 1:0 v záverečnom stretnutí 12. kola. Domáci Bratislavčania dohrávali po vylúčení Pokorného v nadstavenom čase prvého polčasu o desiatich a o víťazstve nováčika rozhodol v 86. minúte Roman Begala.
26. október 2025
Po mesiacoch útokov na ukrajinské pozície v okolí Pokrovska sa ruským vojakom podarilo preniknúť do tohto mesta ležiaceho v Doneckej oblasti. Informovala o tom v nedeľu agentúra DPA s odvolaním sa na informácie generálneho štábu ukrajinských ozbrojených síl.
26. október 2025
Kardinál Raymond Burke slávil v sobotu v Bazilike sv. Petra pri Oltári katedry tzv. tridentskú omšu pre stovky pútnikov tradicionalistickej púte. Posledné dva roky účastníci tejto púte nedostali povolenie na slávenie predkoncilovej formy omše vo vatikánskej bazilike. Burkea, ktorý patril medzi kritikov pontifikátu pápeža Františka, prijal Lev XIV. na súkromnej audiencii na konci augusta. (cna)
26. október 2025
Získajte knižnú novinku Mareka Vagoviča. Prelomová kniha investigatívneho novinára Mareka Vagoviča je šokujúcou sondou do temného zákulisia generálnej prokuratúry na čele s Marošom Žilinkom. Nadmieru ambicióznym človekom, ktorý vzbudil nádej, že zákon môže platiť pre každého, svoju šancu však trestuhodne prepásol. Cestou na prokurátorský Olymp intrigoval a uzatváral politické obchody, takže sa stal rukojemníkom skorumpovaných politikov, oligarchov aj tajných.
