Najväčšia továreň na čokoládu v Belgicku opäť funguje

Koncom júna v nej zistili znečistenie salmonelou. 
 
Vypočuť článok
Najväčšia továreň na čokoládu v Belgicku opäť funguje
0:00
0:00
0:00 0:00
TASR
TASR

Najčítanejšie

Deň
Týždeň

Najväčšia továreň na výrobu čokolády v Belgicku obnovila po šesťtýždňovej hygienickej prestávke prácu. 

Tri z 24 výrobných liniek v továrni v meste Wieze už pracujú, uviedla švajčiarska spoločnosť Barry Callebaut, ktorá fabriku prevádzkuje. Jej čokoládu odoberajú potravinárske giganty ako Hershey, Nestlé a Unilever, ale nesmeruje priamo k spotrebiteľom. Koncom júna v jednej z výrobných šarží našli baktérie salmonely. Spoločnosť Barry Callebaut zastavila dodávky a informovala klientov, aby sa kontaminované výrobky nedostali do obchodov.

Ako zdroj znečistenia identifikovali lecitín, ktorý sa pridáva do čokolády. Rozsiahle čistenie výrobných zariadení si  vyžiadalo niekoľko týždňov. „Zostávame opatrní, pretože táto operácia je bezprecedentná, proces čistenia a dezinfekcie si vyžaduje veľa času,“ povedal Korneel Warlop, hovorca spoločnosti Barry Callebaut.

Povedal, že zatiaľ sa vyrába  len „pomerne nízky objem“, spustenie ďalších výrobných liniek sa chystá v najbližších týždňoch. Produkciu závodu naďalej monitoruje aj belgická hygienická kontrola.

Závod v meste Wieze zamestnáva približne 600 ľudí a je hlavnou výrobnou jednotkou v celkovej produkcii spoločnosti, ktorá vo finančnom roku 2020 – 21 vyrobila 2,2 milióna ton čokolády v 60 závodoch po celom svete.
 

Zobraziť diskusiu
Súvisiace témy
Belgicko čokoláda Barry Callebaut
Ak máte otázku, tip na článok, návrh na zlepšenie alebo ste našli chybu, napíšte na [email protected]
26. október 2025

Slovenský hokejista Šimon Nemec sa troma asistenciami podieľal na víťazstve svojho tímu New Jersey Devils proti Coloradu Avalanche 4:3 po predĺžení. Nemec prihrával aj na rozhodujúci presný zásah Jacka Hughesa.

26. október 2025

Futbalisti Tatrana Prešov sa stali prvým premožiteľom bratislavského Slovana v aktuálnom ročníku Niké ligy, keď zvíťazili 1:0 v záverečnom stretnutí 12. kola. Domáci Bratislavčania dohrávali po vylúčení Pokorného v nadstavenom čase prvého polčasu o desiatich a o víťazstve nováčika rozhodol v 86. minúte Roman Begala.

26. október 2025

Získajte knižnú novinku Mareka Vagoviča. Prelomová kniha investigatívneho novinára Mareka Vagoviča je šokujúcou sondou do temného zákulisia generálnej prokuratúry na čele s Marošom Žilinkom. Nadmieru ambicióznym človekom, ktorý vzbudil nádej, že zákon môže platiť pre každého, svoju šancu však trestuhodne prepásol. Cestou na prokurátorský Olymp intrigoval a uzatváral politické obchody, takže sa stal rukojemníkom skorumpovaných politikov, oligarchov aj tajných.

Získajte knižnú novinku Mareka Vagoviča

Exkluzívny obsah pre našich podporovateľov

Diskusia k článkom je k dispozícii len pre tých, ktorí nás pravidelne
podporujú od 5€ mesačne alebo 60€ ročne.

Pridajte sa k našim podporovateľom.

Podporiť 5€
Ttoto je message Zavrieť