Na Slovensku sa spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 vajec
Na Slovensku sa priemerne spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 kusov vajec v škrupine, čo je približne 12,3 kilogramu (kg).
Vypočuť článok
Na Slovensku sa spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 vajec
Najčítanejšie
Deň
Týždeň
Informoval o tom riaditeľ Novogal, a.s., Dvory nad Žitavou Ladislav Birčák.
Odborníci odporúčajú podľa jeho slov spotrebu vajec na úrovni 11,5 až 12 kg. "To znamená, že naša spotreba oproti tomu, čo odporúčajú odborníci, je, dá sa povedať, identická," upozornil.
Najväčší konzumenti vajec v Európe sú podľa Birčáka Gréci so spotrebou 18 kg vajec na osobu za rok, za nimi sú Dáni s 15,5 kg a Francúzi so spotrebou cez 14 kg. "My sme so spotrebou na úrovni okolo 12 kg, čo de facto zodpovedá odporúčaniam odborníkov na zdravú výživu," poznamenal.
Upozornil, že niektorí ľudia si myslia, že vajcia vyprodukované v klietkovom a podstielkovom chove majú rozdielne chemické zloženie. "Nie je to tak, chemické zloženie oboch vajec je úplne rovnaké," poznamenal.
Podčiarkol, že podľa posledných rozborov sa priemerne v jednom vajci nachádza asi 210 miligramov cholesterolu, čo je o tretinu menej, ako uvádzali doterajšie analýzy. "Vajce však okrem cholesterolu obsahuje aj lecitín, ktorý zníži množstvo cholesterolu v krvi. Je teda otázne, že či cholesterol, ktorý sa vo vajci nachádza, je naozaj škodlivý. Osobne si dovolím o tom pochybovať," povedal.
Vajce je podľa Birčáka okrem uvedeného aj zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín. Sú tam antioxidanty, železo, selén, vitamíny A až B12. "Vajce má veľmi priaznivý pomer nenasýtených mastných kyselín. Vaječný bielok neobsahuje žiadny cholesterol," dodal.
Zobraziť diskusiu
Súvisiace témy
Ak máte otázku, tip na článok, návrh na zlepšenie alebo ste našli chybu, napíšte na [email protected]
Aktuálne
06. máj 2026
MS v hokeji 2026 Tipovačka začína.
Tipovacka
12. november 2025
Dôležité
28. október 2025
Izraelská armáda v utorok podnikla útoky v Pásme Gazy po tom, čo jej premiér Benjamin Netanjahu nariadil, aby zaútočila na palestínske územie z dôvodu porušenia prímeria zo strany militantného hnutia Hamas.
Dôležité
28. október 2025
Prezident Peter Pellegrini zrejme nepodpíše novelu zákona o hazarde a vráti ju do parlamentu. Definitívne sa rozhodne budúci týždeň. „Nie je úplne slušné, ak Národná rada schváli zákon vo štvrtok v noci s tým, že by mal začať platiť v pondelok ráno,“ kritizoval postup, akým novelu poslanci schválili.
27. október 2025
Donald Trump oznámil, že zvyšuje clá na dovoz tovaru z Kanady o desať percentuálnych bodov. Dôvodom je podľa neho to, že Kanada skôr nestiahla z vysielania reklamu, ktorá je namierená proti americkým clám.
26. október 2025
Slovenský hokejista Šimon Nemec sa troma asistenciami podieľal na víťazstve svojho tímu New Jersey Devils proti Coloradu Avalanche 4:3 po predĺžení. Nemec prihrával aj na rozhodujúci presný zásah Jacka Hughesa.
26. október 2025
Futbalisti Tatrana Prešov sa stali prvým premožiteľom bratislavského Slovana v aktuálnom ročníku Niké ligy, keď zvíťazili 1:0 v záverečnom stretnutí 12. kola. Domáci Bratislavčania dohrávali po vylúčení Pokorného v nadstavenom čase prvého polčasu o desiatich a o víťazstve nováčika rozhodol v 86. minúte Roman Begala.
26. október 2025
Po mesiacoch útokov na ukrajinské pozície v okolí Pokrovska sa ruským vojakom podarilo preniknúť do tohto mesta ležiaceho v Doneckej oblasti. Informovala o tom v nedeľu agentúra DPA s odvolaním sa na informácie generálneho štábu ukrajinských ozbrojených síl.
26. október 2025
Kardinál Raymond Burke slávil v sobotu v Bazilike sv. Petra pri Oltári katedry tzv. tridentskú omšu pre stovky pútnikov tradicionalistickej púte. Posledné dva roky účastníci tejto púte nedostali povolenie na slávenie predkoncilovej formy omše vo vatikánskej bazilike. Burkea, ktorý patril medzi kritikov pontifikátu pápeža Františka, prijal Lev XIV. na súkromnej audiencii na konci augusta. (cna)
26. október 2025
Získajte knižnú novinku Mareka Vagoviča. Prelomová kniha investigatívneho novinára Mareka Vagoviča je šokujúcou sondou do temného zákulisia generálnej prokuratúry na čele s Marošom Žilinkom. Nadmieru ambicióznym človekom, ktorý vzbudil nádej, že zákon môže platiť pre každého, svoju šancu však trestuhodne prepásol. Cestou na prokurátorský Olymp intrigoval a uzatváral politické obchody, takže sa stal rukojemníkom skorumpovaných politikov, oligarchov aj tajných.
